1月3日，天刚蒙蒙亮，家住芷江侗族自治县城郊下菜园村的菜农田定海夫妇，就在忙碌着将自种和收购到的大蒜、生姜、红菜苔等时鲜蔬菜往车厢里装。忙碌的老田笑逐颜开地伸出左手：“这车菜运到怀化蔬菜市场，稳赚这个数。”

    近年来，芷江坚持以市场为导向，以绿色品牌为重点，以科技为依托，以流通促发展，大力发展蔬菜产业。目前，蔬菜产业已成为芷江农民增收主渠道，全县蔬菜种植面积稳定在12万亩以上，蔬菜总产量达2.2亿公斤，总产值1.8亿元，占农业总值的23.4 %。全县建立了万亩以上的拳头品种蔬菜基地5个；大白菜、白玉春萝卜、红秀辣椒等三个品牌已经省农业厅认证为无公害蔬菜，基地面积达3.54万亩；经农业部农产品安全中心认证的湘椒33号、大白菜两个蔬菜产品和订单辣椒都保持在5000亩以上。新开发蔬菜加工项目4个。县蔬菜办去年投资25万元新建的剁辣椒厂，年加工能力500吨；唐秀安的“六香辣椒食品厂”，年加工能力500吨；“露生菜业有限公司”的净菜加工，年加工能力450吨，产品远销省内外；已破土动工的红秀辣椒生产线二期工程项目，总投资246万元，现已完成投资210万元，工程进展顺利，年内可竣工投产。

    为了实现农产品与市场有效对接，切实解决农产品销售难题，促进农民增收，该县蔬菜办成功探索出一条“品牌+订单+基地+加工进市场”的模式。2006年全县红秀辣椒种植面积5280亩，通过签订销售合同，实行鲜销与加工相结合，该县生产的10560吨红秀辣椒销售一空，并远销长沙、成都、广州、贵阳等省内外市场，仅此一项，农民增收1426万元。