近日，芷江侗族自治县食品药品工商质量监督管理局为加强食品采购源头管理开展专项行动，对县城各餐饮服务单位及学校食堂采购食品索证索票落实情况进行“回头看”监督检查。

执法人员重点检查各餐饮服务单位和学校食堂是否从具有资质的食品生产、食品流通企业及农贸市场采购食品及食品原料，并进行索证索票；购物凭证的内容是否完整；从商场、超市、批发零售市场和农贸市场采购畜禽肉类的，是否查验、索取相关证明原件；从屠宰企业直接采购的，是否索取并留存供货方盖章或签字的相关证明原件；采购记录是否如实记录产品的相关信息。

据悉，该局共出动执法人员58 人次，检查餐饮服务单位和学校食堂249 家， 对15 家存在食品采购索证索票不规范行为的单位下达了《责令改正通知书》。