晓坪乡督查学校食品安全工作
芷江侗族自治县人民政府
发布时间:
2017-04-18 16:10
为进一步加强校园食品安全监管工作,确保广大师生饮食安全,4月18日中午,晓坪乡党委书记郭汉卿带队,前往晓坪学校开展食品安全专项检查。
检查组采取现场检查、听取汇报相结合的方式,重点检查了学生食堂环境卫生、餐具保洁及消毒、食品安全责任及管理制度落实等情况。
检查组对学校食堂的周边环境、厨房、烹调间、配餐间、储物间的卫生情况进行了认真细致的检查,并向食堂负责人详细了解了日常的食品原料采购来源、食品原料采购索证索票、食品加工操作、食品原料贮存保管、食堂工用具清洗消毒、从业人员健康管理等情况。
检查组充分肯定了晓坪学校大力加强学校食堂食品安全管理,确保广大师生日常饮食安全所做的工作,并就如何更好地搞好学校食堂食品安全管理工作提出了指导性意见。
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