为进一步筑牢校园食品安全壁垒，守护师生饮食健康，近日，罗卜田乡组织人员深入辖区内中小学，开展食品安全检查行动，以实际行动为校园餐饮上紧“安全阀”。

检查小组深入校园食堂各操作间，开展食品安全“大体检”。一是查验卫生状况，就餐区的桌椅、后厨炉灶和蒸锅等设备是否清洁状况良好，食堂消毒柜是否运作正常，洗净的餐盘是否存放整齐，确保就餐用具无菌无毒；二是细审食材新鲜度，瓜果蔬菜是否腐坏、肉类检疫票据是否齐全和调味用品是否在保质期内，从源头上杜绝变质食材入口；三是查看储存情况，冷链食材储存温度是否适宜，米面粮油是否分区而立，防潮防虫措施是否得力，进货台账记录是否详实清晰。

同时，校园食品安全教育也在不断“加码”。利用课间操时段，该乡卫生院工作人员开设食品安全知识小课堂，生动有趣地讲解如何辨别“三无”食品，引导学生培养健康饮食习惯；利用班级群，班主任不定期推送实用的食品安全小贴士，形成家校合力，共同守护学生饮食安全。

该乡负责人表示：“食品安全直接关乎师生健康、校园稳定，容不得丝毫马虎，后续也将常抓不懈，持续捍卫校园‘舌尖安全’”。此次检查行动，有力地夯实了校园食品安全保障责任体系，让师生吃得安心、家长放心。

（通讯员 杨柳）